सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने जीवनशैली टिप्सहरू

१. योजना बनाएर किनमेल गर्नुहोस्

सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने पहिलो चरण हो योजना बनाउनु।

• हप्ताका लागि खानेकुराको मेनु तयार गर्नुहोस्।

• आवश्यक सामग्रीहरूको सूची बनाएर मात्र किनमेल गर्न जानुहोस्।

• अनावश्यक चीजहरू किन्ने बाट बच्नुहोस्।

• बजारको भाउ तुलना गरी सस्तो र गुणस्तरीय सामग्री किनमेल गर्नुहोस्।
  

२. मौसमी तरकारी र फलफूल प्रयोग गर्नुहोस्

• मौसमी तरकारी र फलफूल सस्तो र पोषणयुक्त हुन्छन्।

• ताजा तरकारीले स्वाद र पोषण दुवै बढाउँछ।

• जसले गर्दा स्वास्थ्यमा पनि सकारात्मक प्रभाव पर्छ।

३. घरमै खाना पकाउने बानी बसाल्नुहोस्

• बाहिर खानाले खर्च बढाउँछ र स्वस्थ्यमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

• घरमा पकाएको खाना पौष्टिक र स्वच्छ हुन्छ।

• घरमै खाना पकाउन सजिलो र स्वादिलो तरिका सिक्नुस्।
  

४. धेरै तेल र नुन नलगाउनुहोस्

• सस्तो खानामा धेरै तेल र नुन प्रयोग नगर्नुहोस्।

• यसले स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पुर्याउँछ।

• हल्का र सन्तुलित स्वादका लागि तेल र नुनको मात्रा नियन्त्रण गर्नुहोस्।
  

५. दाल, अन्न र सागसब्जीमा जोड दिनुहोस्

• दाल र सागसब्जी प्रोटिन र भिटामिनको राम्रो स्रोत हुन्।

• चामल, मकै, जौ जस्ता अन्नको प्रयोगले शरीरलाई आवश्यक ऊर्जा दिन्छ।

• यी सामग्रीहरू सस्तो र पोषणयुक्त हुन्छन्।
  

६. बचेको खाना पुनः प्रयोग गर्ने कला सिक्नुहोस्

• बाँकी खाना फाल्ने भन्दा नयाँ परिकारमा परिणत गर्ने तरिका अपनाउनुहोस्।

• बाँकी दाल, तरकारी, चामललाई मिलाएर नयाँ स्वादिलो खाना बनाउन सकिन्छ।

• यसले खाना बर्बादी कम गर्छ र खर्च बचत हुन्छ।

७. स्वच्छता र सुरक्षित खाना पकाउन ध्यान दिनुहोस्

• खाना पकाउनुअघि र पकाइसकेपछि हात सफा राख्नुहोस्।

• भाँडाकुँडा सफा राख्नुहोस्।

• खानेकुरा राम्ररी सफा गरी पकाउनुहोस्।

८. विविध खाना पकाउने प्रयास गर्नुहोस्

• बारम्बार एउटै प्रकारको खाना खानुको सट्टा विविधता राख्नुहोस्।

• यो स्वास्थ्यका लागि राम्रो र मन पनि रमाइलो हुन्छ।

• तर विविधता ल्याउँदा पनि स्वस्थ र सस्तो सामग्रीको छनौट गर्नुस्।
  

९. खाना पकाउने विधिमा ध्यान दिनुहोस्

• खानालाई धिमा आगोमा पकाउनु पोषण बचाउन सहयोग गर्छ।

• धेरै पकाउँदा पोषण घट्न सक्छ।

• तेलको सट्टा उबाला, ग्रिल, स्टिमिङ विधि अपनाउन सकिन्छ।

१०. खाना पकाउँदा परिवारसँग सामेल हुनुहोस्

• परिवारका सदस्यसँग मिलेर खाना पकाउनाले खर्च बचत र स्वास्थ्य दुवैमा सुधार हुन्छ।

• बच्चालाई पनि खाना पकाउने बानी बसाल्न सकिन्छ।

• यसले पारिवारिक सम्बन्धलाई बलियो बनाउँछ।

११. बजारमा भेटिने सस्तो तर गुणस्तरीय सामग्रीको खोजी गर्नुहोस्

• स्थानीय किसान बजार वा थोक पसलमा सस्तो र ताजा सामग्री पाइन्छ।

• सुपरमार्केटको सट्टा यस्ता बजारबाट किनमेल गर्दा खर्च कम हुन्छ।

१२. खाद्य अपव्ययलाई घटाउनुहोस्

• आवश्यक मात्रामा मात्र किनमेल गर्नुहोस्।

• पुराना सामग्रीलाई पहिला प्रयोग गर्ने बानी बसाल्नुहोस्।

• खाना फाल्ने बानीलाई नियन्त्रणमा राख्नुहोस्।

सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने जीवनशैली अपनाउन सजिलो तरिकाहरू छन् जसले तपाईंको स्वास्थ्य र आर्थिक अवस्थालाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ। योजना बनाउनु, घरमै खाना पकाउनु, सन्तुलित आहार लिनु, र खाना फाल्ने बानी कम गर्नु यी सबैले तपाईंको दैनिकीलाई स्वस्थ, सस्तो र सुखद बनाउनेछ। यस्तो जीवनशैलीले तपाईंलाई दीर्घकालीन रूपमा शारीरिक र मानसिक रुपमा बलियो बनाउँछ र परिवारमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ।